Vegetarisk kolbulle

4 portioner

Gilla

Kolbulle är en perfekt rätt att laga utomhus. Som en enkel pannkaka som smaksätts med rökt tofu eller rökig svamp.

Ingredienser

4 port

Ingredienser

4 dl vetemjöl
6 dl vatten
1 tsk salt
250 g champinjon
0.5 tsk liquid smoke
smör
lingonsylt

Vispa ihop vetemjöl, vatten och salt till en klumpfri smet.

Hacka champinjonerna i ungefär 5 mm stora kuber.

Smält en klick smör i en gjutjärnsstekpanna och fräs champinjonerna med salt och svartpeppar tills de har fått fin färg och börjar bli knapriga. Tillsätt liquid smoke och fräs i ytterligare någon minut. Ta undan ¾ av svampen.

Klicka i mer smör i stekpannan och häll sedan i ¼ av smeten. Stek tills ytan torkat och kolbullen fått fin färg. Vänd kolbullen, klicka i mer smör och stek några minuter på andra sidan. Upprepa med resterande smet och svamp.

Publicerad: 21 oktober, 2022

Vegetarisk kolbulle

Ingredienser

Ingredienser

Gör såhär

Bli medlem

Vegetarisk kolbulle

Liknande recept

Ingredienser

Ingredienser

Gör såhär

Signa upp på vårt nyhetsbrev

Bli medlem