Fotograf: Lizzie Mayson
Vegetarisk Popcornfalafel
8 portioner
De är vegetariska popcornfalafeln är frasiga, krispiga och frestande goda att du kanske måste göra dubbel sats (och självklart servera dem med hummus). Bollarna är den bästa dippmaten vi vet.
Ingredienser
8 port
-
1 st rödlök
-
3 st vitlöksklyftor
-
2 burkar à 400 g kikärter
-
220 g vetemjöl
-
15 g färsk koriander
-
15 g persilja
-
2 tsk harissapasta
-
1 tsk mald spiskummin
-
2 tsk salt
-
1 tsk svartpeppar
-
1 st citron
-
2.5 dl mjölk
-
180 g pankoströbröd
-
2.5 dl vegetabilisk olja
Servering
-
hummus
Gör så här
Fritera falafel
Receptkreatör
Henry Firth och Ian Theasby
Bosh!
Kokboken Bosh! (Tukan förlag) har kapitel som snabblagat, paradrätter, smårätter och desserter. Njutningen är i fokus och rätterna är garanterade succéer i blandad svårighetsgrad. Ett måste för vegoälskaren, både ny som erfaren.
Receptkreatör
Henry Firth och Ian Theasby
Bosh!
Kokboken Bosh! (Tukan förlag) har kapitel som snabblagat, paradrätter, smårätter och desserter. Njutningen är i fokus och rätterna är garanterade succéer i blandad svårighetsgrad. Ett måste för vegoälskaren, både ny som erfaren.
