Vegetarisk viltpanna

• 150 g champinjoner
• 6 st enbär
• 300 g vegobitar
  Vegobitar?

Vegobitar?

Vi kallar vegobitar alla "bitar" du hittar i kyl- och frysdisken som kan ersätta t ex kyckling och kött. Vanligtvis gjorda på soja, men finns även av seitan (vetegluten). Hitta din favorit! Psst... även tärnad tofu går bra.

Tack för tipset!
• 1 tsk torkad timjan
• 2 dl grädde
  Mjölkfritt?

Mjölkfritt?

Det finns flera växtbaserade alternativ till grädde, oftast baserade på havre- eller soja. 
Leta efter osötade varianter (alltså inte de som är gjorda för att vispas). Finns i kyldisken.

Tack för tipset!
• 2 dl kallt vatten
• 2 msk svartvinbärsgelé
• 0.5 msk ljus sojasås
• salt
• svartpeppar
• rapsolja att steka i

Servering

• valfri potatis, t ex klyftpotatis eller mos
• kruspersilja