Fotograf: Miriam Preis
Vegetariska färsspett med pistage, citron, mynta och tzatziki
Formbar vegofärs är så smidigt att använda, inte minst när du ska grilla. Här har de fått smak av bland annat pistagenötter och mynta.
Ingredienser
8 spett
Tzatziki
-
2 dl yoghurt
-
1 dl gurka, grovt riven
-
1 st vitlöksklyfta, riven
-
olivolja
-
salt
-
svartpeppar
Färsspett
-
100 g salta pistagenötter med skal
-
450 g formbar vegofärs
-
1 st citron, rivet skal
-
1 knippe finhackad mynta
-
salt
-
svartpeppar
