Fotograf: Mattias Kristiansson
Vegetariska kikärtsbiffar med citrongräs
6 portioner
De här kikärtsbiffarna får en härlig asiatisk touch med citrongräs, ingefära och chili. Goda att servera med limeklyftor och thaibasilika.
Ingredienser
6 port
Biffar
-
2 burkar à 400 g kikärter
-
2 stjälkar citrongräs
-
1 st rödlök, finhackad
-
1 msk riven ingefära
-
1 st röd chili, finhackad
-
1 st grön chili, finhackad
-
1 msk ljus sojasås
-
1 st lime, saften
-
0.5 dl majsstärkelse
-
salt
-
svartpeppar
Servering
-
salladsblad
-
limeklyftor
-
thaibasilika
