• Om oss
  • Kontakt
  • Recept
  • Guider & inspiration
  • Färdiga veckomenyer
  • Kost & Hälsa
    • Äta vego – så gör du
    • Vego & Barn
    • Vego & träning
  • E-tidning
  • Premium
  • Om oss
  • Kontakt
  • Bli medlem
  • Logga in
Bli medlem Sök
  • Bli medlem
  • Logga in

Hem › Vegetariska tofunudlar

Fotograf: Lina Eidenberg Adamo

Vegetariska tofunudlar

0 (0 betyg)
Bli medlem för att ge betyg
1 portioner
Dela
Facebook
X
LinkedIn
Kopiera länk
Skriv ut
Denna rätt passar perfekt när det är varmt ute och man vill äta något svalt och lättlagat. Mixad silkes- tofu blandad med nudlar gör rätten krämig. Lägg sedan till smaksättare som tsuyu och sesamolja tillsammans med andra enkla ingredienser och du har möjligtvis en ny sommarrätt.

Liknande recept

Vegetarisk gnocchipanna med tomater och ruccola

Krämigaste nudlarna med tofu

Linsgryta - Svenskarnas favoriträtt

Ingredienser

1 port

Tänk på detta när du portionsomvandlar!
  • Tillagningstiden kan påverkas och val av form/kokkärl kan behöva justeras.
  • Mängder och mått under ”Gör så här” ändras inte.
  • 1 portion snabbnudlar
  • 200 g mjuk tofu

    • Mjuk tofu?

    Mjuk tofu eller silkestofu är en variant av tofu med mer vatten. Det gör den mjuk i konsistensen, perfekt för desserter. Men den är även god att mixa ner i smoothien.

    Mjuk tofu?

    Mjuk tofu eller silkestofu är en variant av tofu med mer vatten. Det gör den mjuk i konsistensen, perfekt för desserter. Men den är även god att mixa ner i smoothien.

  • 1 nypa salt
  • 1 nypa strösocker
  • 3 msk ljus sojasås
  • 1.5 msk vegansk tsuyu (buljongbas)

    • Vad?

    Tsuyu är en japansk buljongbas på soja, mirin och umami från kombu/shiitake. Kan ersättas med samma mängd flytande svampfond.

  • 1 msk riven ingefära
  • 1 msk sesamolja
  • 2 msk salladslök, finhackad
  • svartpeppar

Gör så här

Receptkreatör

Dennis Yen

Dennis Yen
SLURP

SLURP

I Dennis Yens bok SLURP – Bara nudlar och allt som hör till (Norstedts) delar han med sig av fantastiska nudelrecept, tips på hur du lyfter snabbnudlar till nya höjder, lär dig använda kryddor på rätt sätt m.m.

nudlarveganveganskvegansktvegetariskvegetarisktvego

Publicerad: 11 augusti, 2025

Uppdaterad: 18 december, 2025

Dela
Facebook
X
LinkedIn
Kopiera länk
Skriv ut

Receptkreatör

Dennis Yen

Dennis Yen
SLURP

SLURP

I Dennis Yens bok SLURP – Bara nudlar och allt som hör till (Norstedts) delar han med sig av fantastiska nudelrecept, tips på hur du lyfter snabbnudlar till nya höjder, lär dig använda kryddor på rätt sätt m.m.

nudlarveganveganskvegansktvegetariskvegetarisktvego

Publicerad: 11 augusti, 2025

Uppdaterad: 18 december, 2025

Dela
Facebook
X
LinkedIn
Kopiera länk
Skriv ut

Kommentarer inaktiverade.

Liknande recept

Recept juni 10, 2026

Vegetarisk gnocchipanna med tomater och ruccola

Det är alltid lyxigt (och vackert) att servera allt från en enda stor stekpanna. Själv gör jag denna rätt i en wokpanna. Dels blir den enklare att laga. Dels ser det tjusigare ut!

Recept maj 26, 2026

Krämigaste nudlarna med tofu

Recept maj 12, 2026

Linsgryta – Svenskarnas favoriträtt

Recept Premium maj 6, 2026

Hoisintempeh på 5 ingredienser

Recept april 24, 2026

Gnocchi med asiatiska smaker

Signa upp på vårt nyhetsbrev

Bli medlem

Få tillgång till över 5000+ recept, artiklar och vegoguider!

Bli medlem idag

Målet med VEGO är att göra det så himla enkelt för just dig att äta vego. För vegomat är inte krångligt, det är gjort i ett kick och smakar fantastiskt.

  • Recept
  • Vegonytt
  • Veckomenyer
  • Om oss
  • Kontakt

Oxenstiernsgatan 33
114 27 Stockholm

redaktionen@vegomagasinet.se

08-799 62 01

© 2026 Vegomagasinet

Välkommen till Vego!

Denna hemsida använder cookies

Vi använder cookies för att förbättra din upplevelse på vår webbplats. Genom att klicka på "Godkänn alla" får vi bättre statistik, vilket leder till en förbättrad användarupplevelse.

Läs mer om vår integritetspolicy

Nödvändiga
Godkänn alla
Hantera cookies

Hantera cookies

Funktionell

Kategorin "Funktionell" innehåller cookies som är nödvändiga för att vår webbplats ska fungera smidigt och för att förbättra din surfupplevelse. Dessa cookies möjliggör olika funktioner som gör vår webbplats mer användarvänlig och effektiv.

Marknad

Kategorin "Marknad" omfattar cookies som används för att analysera och förbättra våra marknadsföringsinsatser. Dessa cookies hjälper oss att förstå hur du interagerar med vår webbplats och ger oss insikter för att optimera vårt innehåll och våra annonser, för att säkerställa att de är relevanta för dina intressen.

Personlig

Kategorin "Personlig" innehåller cookies som förbättrar användarupplevelsen genom att lagra information om dina preferenser och interaktioner på vår webbplats. Detta gör att vi kan skräddarsy innehåll och rekommendationer efter dina individuella behov, vilket ger en mer personlig och engagerande upplevelse.