
Fotograf: Mattias Kristiansson
Vegofiera mera: Gorby’s piroger!
16 portioner
Först ut är den klassiska frysta pirogen Gorby's. Perfekt att gömma undan i just frysen och ta fram som ett snabbt och gott mellanmål.
Ingredienser
16 port
Ljus Deg
- 50 g färsk jäst
- 5 dl mjölk
- 1 tsk salt
- 10 dl vetemjöl special
- 2 dl fint rågmjöl
- olivolja att pensla med
Färsfyllning
- 1 st gul lök, finhackad
- 2 st vitlöksklyftor, finhackade
- 2 msk rapsolja
- 400 g vegofärs
- 1 msk tomatpuré
- 1 burk à 400 ml krossade tomater
- 2 tsk paprikapulver
- 0.5 tsk salt
- svartpeppar


