Sök bland 5000+ recept, artiklar, vegoguider

Statistik från Jordbruksverket visar att mjölkkonsumtionen minskat med 44 % från 1980 och även företag som MAX märker av gästernas ökade efterfrågan av andra alternativ till mejeriprodukter. När den växtbaserade Lyxshake Vegan testlanserades på MAX Hötorget för ett år sedan var den en omedelbar succé. På ett dygn såldes motsvarande mängd som brukar räcka en […]

– När det gäller vegoalternativ till fisk finns det väldigt mycket vi kan göra. Vi får många förfrågningar från svenska konsumenter som vill se fler av våra veganska produkter i butik och vi hoppas kunna möta den efterfrågan och bredda vårt sortiment av välsmakande vegetariska produkter. Det behöver inte vara krångligt eller tråkigt att äta […]

Uber Eats släpper årligen trendanalysen Foodcast, baserat på de sökningar som ökat mest i appen de senaste sex månaderna. Förra årets Foodcast indikerade att 2019 skulle bli veganismens stora genombrottsår i Europa. I Sverige definierar sig var fjärde svensk som vegetarian, flexitarian, pescetarian eller vegan, enligt en färsk undersökning från Yougov*. Årets upplaga visar överlag […]

De stora butikskedjorna som ICA, Coop och Hemköp har oftast några växtbaserade alternativ i kylen och åker du till stormarknader kan de till och med ta in lite annorlunda, spännande produkter. Vill du ha ett ännu större utbud så kolla in veganska nätbutiker som Goodstore och Happy Vegan. Violife Prosociano Ett strålande alternativ till parmesan […]

Den här artikeln publicerades i nr 2 av VEGO, 2014. Text: Pernilla Berg/nutritionist och Medicine doktor i toxikologi Kalcium och skelettet Under 80-talet var det vanligt att promota mjölk med ”mjölk ger starka ben”. Ligger det någon sanning i det budskapet? Mjölk innehåller kalcium som behövs för att skelettet ska byggas upp, men det är […]

Vegopodden började som en podd med med mig, Mattias Kristiansson och Kitty Störby Jutbring, där vi åt mat tillsammans och pratade om allt möjligt i vegovärlden. Den gick sedan över till att bli en mer traditionell intervjupod där jag träffade allt från influencers, författare och entreprenörer. Vegopodden har gästats av bland annat Therese Lindgren, Ola […]

Det är inte bara nu som man är förespråkare för olika dieter, kokboksförfattare, influencers m fl. prata om allt från gröna juicer, gurkmeja och omega-3 för att stärka immunförsvaret som i sin tur ska göra oss motståndskraftiga mot allehanda virus. Frågan man ställer sig: Går det att boosta immunförsvaret? Vår kostexpert Pernilla Berg, nutritionist och […]

Bilden ovan är från Open New Doors, Mjölby. Stockholm Feca Torkel Knutssonsgatan 35 Hemsida Fröjdas Skeppsmäklargatan 7 Hemsida Gigafood Magnus Ladulåsgatan 8C Hemsida Blå Lotus Katarina Bangata 21 Hemsida Miss Wargentin Wargentinsgatan 5A Hemsida Kokyo Sveavägen 105 Hemsida Café Ingenstans Bastuhagsvägen 41 Hemsida Pizzeria Timone Bagarfruvägen 3 Hemsida Legumes Swedenborgsgatan 25 Hemsida Hökis thai Stadsbudsvägen […]

Försäljningen av vegetariska köttersättningsprodukter har ökat flera år i rad. Bara mellan 2017 och 2019 har försäljningen fördubblats. Men hur är det med hälsoeffekterna av dessa produkter? Är de ett bättre alternativ till kött?

Det är ingen stor lokal, men den är vackert inredd med några få sittplatser, en stor bar och gröna växter längs väggarna. Första gången jag besökte Hummusson slogs jag dels av den fantastiska maten, speciellt hummusen och baba ganoushen, men även av hur otroligt inbjudande och trevlig Ibrahim var. Inte bara mot mig, utan mot […]

*I samarbete med WWF* WWF ARBETAR AKTIVT för en framtid där människan lever i harmoni med naturen. Arbetet med att skydda hotade arter och livsmiljöer, och att använda jordens resurser på ett mer hållbart sätt, är en oförtröttlig kamp. WWF är verksamma i över hundra länder, har fler än fem miljoner supportrar och driver tusentals […]

Tidningen VEGO firar 8 år och det med att fortsätta sprida grön inspiration till alla som vill äta mer vego och leva mer hållbart. Vi är så glada över alla fina läsare och vill kickstarta även 2022 med en maffad utgåva. Vi bjuder bland annat på danska smörrebröd, italienska favoriter, läckra asiatiska rätter och en […]

”Äter du vegetariskt går du miste om avgörande vitaminer och mineraler” – låter det bekant? Att en vegetarisk kost inte skulle vara tillräcklig för att få i sig allt kroppen behöver stämmer inte helt. Vissa vitaminer och mineraler tas upp bättre från kött, och är därför lite lättare att få underskott av som vegetarian, men […]

De flesta vet att det är bra att dra ner på saltintaget och att ett högt saltintag är en riskfaktor för högt blodtryck. Men vad är det som ligger bakom det hälsorådet och gäller det alla?

Har du fler tips på restauranger, så mejla dem gärna till redaktionen@vegomagasinet.se så lägger vi till här. Stockholm Yalla RinkebyYalla Rinkeby verkar för att ge utrikesfödda kvinnor ökade förutsättningar till arbete och förbättrad livskvalitet. De serverar mat med inspiration från hela världen.Hjulstavägen 94, Spångawww.yallarinkeby.se BitzaSmaker från Palestina och MellanösternHornstulls strand 13, Stockholmwww.bitzahornstull.com Beirut CaféKanske Stockholms […]

Coop introducerar två nya växtbaserade produkter i sitt sortiment – ett sojaprotein som alternativ till tonfisk. Lanseringen är en del av företagets satsning på hållbarhet och kommer i smakerna Citron & Peppar samt Sriracha. – Ett bra alternativ till tonfisk och mindre påverkan på havsmiljön, säger Minna Björklund, chef sortiment EVM på Coop Sverige. De […]