Storkok & skönt stök
6 februari, 2026
Det är så smidigt att laga mat till många på en gång. Antingen för att bjuda hem alla vänner, men kanske främst för att förbereda matlådor för veckan eller frysa in till senare. Här kommer en hel hög med storkok – pastarätter, grytor och gratänger – att fylla kyl och frys med.
TIPS!
Koka i förväg
När man är hungrig och vill ha mat nu nu nu, kan det vara smidigt att ha förberett saker innan. Speciellt kolhydrater. Jag gillar att koka ris, matvete, matkorn, quinoa och annat gott och sedan frysa in i plastpåsar. Tänker du äta upp det kommande veckan kan du hälla upp i skålar eller lådor och förvara i kylskåpet.
Hur länge håller maten?
Mat håller i 5-7 dagar i kylskåpet. Förvara i tättslutande burkar och pilla inte för mycket i dem. I frysen håller det utan tvekan i minst 6 månader.
Frys in
Beroende på vad det är för rätter så kan du frysa in dina egna färdiga matlådor. Supersmidigt att ta fram till lunchen eller när du inte orkar laga mat. Jag tycker det är smidigt med plastpåsar eftersom de tar mindre plats än lådor frysen.
