Den  11 september är Kebabens dag så varför inte göra din egen på jackfrukt! Härlig konsistens och smakrik, lagom het kryddning. Perfekt i pitabröd tillsammans med ajvar, yoghurt och krispiga grönsaker.

Familjefavoriten och en riktig söndagsmiddag, det här är höjden av comfort food! Servera med inlagda rödbetor och kokt potatis eller potatismos som på bilden.

Den här prisbelönta vegetariska varianten på pulled pork är en riktig vinnare, skapad av Charley Karlsson och belönad med pris för Årets Köttersättning på Vegomässan i Malmö 2013.

I de här rispappersrullarna varvar jag grönsaker med jackfrukt som har fått puttra i en smakrik hoisinsås. Av samma ingredienser kan du också röra ihop den goda dippsåsen som lyfter rullarna till ytterligare en nivå!

Den här rätten är perfekt att förbereda. Gör din pulled jackfruit dagen innan och baka baobullarna dagen för servering så har du en dekadent och vardagslyxig middag! Ånga bullar För att ånga bullar är det bäst att köpa ångkorgar i bambu. Det finns i välsorterade köksredskapsbutiker och asiatiska butiker. I dem kan du ånga allt från bullar och dumplings till grönsaker.

Variera din vanliga tacofärs med en smakrik bas av jackfrukt. Servera med dina favorittillbehör och grönsaker i ett tortillabröd för en spännande vegetarisk taco-upplevelse.