Jag tycker att det är dags för mjuka kakor att göra comeback. De är så blygsamma i sin framtoning men inget är så gott som en smältande god citronkaka med glasyr. Jag gillar att ha vallmo i, men du kan hoppa över det om du vill.

Den här krämiga potatissalladen är inspirerad av den indiska rätten aloo gobi (potatis och blomkål). Härligt kryddig och smakrik.

Lova mig att testa de här och var inte rädd för friteringen. Det blir så gott, speciellt en fredagskväll. Du kan även forma mixen till biffar och steka i generöst med olja i en stekpanna om det känns enklare.

Är det verkligen möjligt att göra pannkakor utan ägg? Jajemensan, och de blir precis lika härligt goda, med frasiga kanter, som alltid.

De här kakorna är löjligt enkla att baka och ännu roligare att äta. Bara fyra ingredienser dessutom!

Babka är ett smörigt, lyxigt bröd som här fylls med en mörk chokladfyllning. Ett bakverk som är gott som det är, men något som är extra fantastiskt är att rosta skivor av chokladbabka och bre på extra smör. Ah!

Klassiska franska kakor med vackert snäckmönster, här smaksatta med julig saffran. Madeleineformar hittar du i köksredskapsbutiker och de finns i olika storlekar. De klassiska gräddas på ca 15 minuter, de mindre på runt 10 minuter.

Som kärleksmums fast med pepparkakskryddor istället för kakao. Den är mjuk, saftig och alldeles ljuvligt julig!

Vita chokladtryfflar är magiska. Men lägg till saffran och citron och du når himmelriket. De här är omöjliga att sluta äta, precis som det ska vara.

En mjuk och saftig sockerkaka smaksatt med saffran. Helt utan ägg. Jättegod tillsammans med saffransapelsiner.

Gröt som görs på överbliven havregrynsgröt. Gott och billigt tips för att ta tillbaka på din gröt. Perfekt både som mellanmål och frukost.