När han inte matbloggar inspirationstalar han, caterar bakverk och skriver om vego i olika forum. Han beskriver sig själv som en underdog som är övertygad om att nästan alla rätter kan veganiseras. Vi har pratat med honom om bloggen, maten och de bästa köksknepen. Beskriv maten du lagar! – Enkel, god och smakrik med grönt […]

För tio år sedan bestämde sig Anneli för att det var dags att förändra både sin arbetssituation och Kristianstads matscen. Hon bestämde sig för att ge sig ut på en resa för att få människor att inse att vegomat är mer än bara tråkiga sallader. Hon hade länge arbetat som sjuksköterska men alltid haft ett […]

  Naturskyddsföreningen om margarin   WWF om margarin   Livsmedelsverket om margarin   Sandra Sandström (Matmolekyler) om margarin

För sina fantastiska produkter som gör minimalt med skada på djur, natur och människa, och fantastiska förpackningar, tilldelades Oatly priset som ”Årets lyckofrämjare” under 2015. Oatly grundades under 1990 med samma vision som idag, att skapa produkter som är nyttiga för människan och bra för naturen. Idag har de med ett brett utbud av produkter […]

Årstiderna levererar redan en rad olika härligheter hem till dörren, från matkassar och grönsakslådor, till de bästa skafferivarorna, godaste tomaterna, bästa vegoburgarna och mumsig olivolja. Alltid ekologiskt och alltid av bästa kvalitet. De har haft en vegetarisk matkasse ett tag, men nu testar de alltså under vecka 9 på en helt växtbaserad variant. Är du […]

Ia Thunberg och hennes familj bor sedan länge i Halmstad. Precis som många andra upplevde hon att det var nästan omöjligt att hitta riktigt god vegetarisk mat på stadens restauranger. Istället för att äta ute spenderade hon många kvällar i köket för att experimentera fram egna vegorätter som åtminstone för en stund stillade begäret efter […]

Grönkål är populärt året runt, inte minst på vinterhalvåret då den är i säsong. Grönkål är inte bara nyttigt, det är även gott att laga med. Här är några recept!

Arbetet är ett resultat av en ökad medvetenhet hos en del av deras målgrupp som efterfrågar veganska alternativ. En av de största utmaningarna ska ha varit att ta fram ett icke-animaliskt lim med samma egenskaper och hållfasthet som det lim som normalt används. Innersulorna i skorna kommer att vara i kork, ett naturmaterial som ger […]

Recept hittar du här.

Nystartade Schysst käk släpper en rad med produkter för att underlätta för alla som göra riktigt grymma middagar utan att lägga ner allt för mycket tid och energi. Den produkt som vi föll för direkt var deras ”Pulled veggies”. Den är gjord på ”Jackfrukt”, som vegovärlden har hyllat de senaste åren för sin ”köttiga” konsistens. […]

Anamma har länga välsignat oss med allt från sojafärs, bollar, biffar, bitar och filéer. Senast ut var de kryddiga bombaybiffarna och nu kan de glädja en hel hög med människor… de blir nämligen glutenfria! Man har tagit bort glutenet i samtliga produkter, med undantag för schnitzeln. Det som finns i butikerna kommer att säljas ut, […]