Vad menas egentligen med medelhavskost och vari ligger fördelarna? Du har säkert läst en tidningsartikel under det senaste året som refererar till en studie som visar stora hälsovinster av att äta ”medelhavskost”. Det är inte ovanligt att representanter för hälsomyndigheter och expertpaneler talar om att vi behöver äta enligt detta kostmönster.

– Vi vill göra det ännu enklare för svenskarna att kunna välja växtbaserad kost även när tid och energi för att laga mat inte finns. Eftersom våra färdigrätter har visat sig vara väldigt populära har det varit en självklarhet för oss att utöka sortimentet. Vi tror att en vegansk Tikka Masala kompletterar sortimentet på ett […]

”Det finns ingen poäng i att skapa ett mer hållbart alternativ till våra kunder om det inte smakar bra. Med den nya vegetariska varmkorven kan vi inspirera och erbjuda kunderna ett växtbaserat, hållbart och prisvärt alternativ.”Michael La Cour, vd för IKEA Food Services Den vegetariska korven innehåller bland annat grönkål, linser, quinoa, lök och veteprotein.Utöver […]

Veg. Chili & Gingerstrips är ett snabbt och gott veganskt protein baserat på vete och soja, med en glace av ingefära och chili som förhöjer smakupplevelsen. Picadelis succé med självplocksallad fortsätter att öka i popularitet bland svenskarna. Under 2018 sålde Picadeli 29 miljoner sallader i Sverige och ökade försäljningen med 14 procent jämfört med året […]

– Premium, vardagslyx, ansvar och tradition är några av ledorden vi utgått ifrån när vi bytt till ny design och uppdaterat vår profil. Samtidigt som vi renodlat och lyft utseendet till mer premium har vi behållit igenkänning i Lejonet & Björnens blåa färguniversum, logo och festliga band, säger Katarina Mild, VD & ägare Lejonet&Björnen. De […]

Först ut är LikeMeat Kebab, pulled BBQ og Chicken Bites. De går just nu köpa exklusivt på CityGross och kostar 39,95 kr. De kommer snart att finnas även i andra butiker. LikeMeats nuggets finns på både Bastard Burgers och Max. Max använder även deras Crispy no Chicken. LikeMeat Nordics vision är att samla alla vid […]

Samtidigt kommer det populära glassmärkets andra smaker att ta plats i frysen på alla Stora Coop och på Coop.se. – 3 Vänner har satt en ny nivå för hur en veganglass ska smaka. Vi är väldigt glada att kunna erbjuda våra kunder en helt unik smak samtidigt som vi ökar tillgängligheten för 3 Vänners andra […]

Oatly har redan två riktigt maxade glassar: Salty Caramel Hazelnut och Double chocolate Fudge. Nu är det dags för ännu en med den här gången vaniljglass fylld med kolasås. Låter som en given klassiker med varma bär eller varför inte handplockade i sommar. 🙂 Är du intresserad av ingredienserna så kommer de här: Havrebas (vatten, […]

Johan Klässbos veganska burgare Clear River Crisp vann 2019 års Scandic Beyond Burger Challenge. I år var samtliga bidrag komponerade kring den växtbaserade burgaren Beyond Burger och Johans vinnande burgare kommer serveras på samtliga Scandichotell runt om i Sverige under sommaren, där förra årets vinnande burgare slog säljrekord. Med sin Clear River Crisp tar Johan […]

– Mjukglass är en av våra storsäljare i IKEA-bistron. Därför är vi väldigt stolta att nu också kunna erbjuda en mer hållbar, jordgubbsbaserad variant av mjukglassen, säger Sandra Lindh, kommersiell chef på IKEA Food Services AB. Mjukglassen är gjord på en bas av jordgubbspuré och smakar som en mix av sorbet och mjukglass. Jämfört med […]

Växthuset lagar växtbaserad mat med fokus på nordiska råvaror och kommer att addera 5 veganska rätter av mellanstorlek till Riche ordinarie meny. Vi fick ju äran att smaka på rätterna där bland annat tryffelkroketterna fick oss att svimma av matglädje. Det är som sagt ett gästspel under tre dagar, så ta chansen för lite härlig […]

Det handlar bland annat vegansk fine dining, veganskt från grunden eller asiatisk vegansk mat! Du får lära dig hur man bjuder på imponerande trerättersmiddagar med vacker uppläggning, krispigt läckert seitan eller egengjord vegansk pizzaost som smälter bland mycket mer! Ordinarie pris är från 995:- för 3,5 timmars kurs, men som läsare får du 20% rabatt […]