
Fotograf: Linus Hallgren
Vegetarisk sill med dragon
8 portioner
En krämig auberginesill med färsk dragon smakar ljuvligt. Det går bra med torkad också, men ah vad färsk gör skillnad. Som dragonsill fast vegetarisk.
Ingredienser
8 port
- 1 st aubergine
- 0.5 dl majonnäs
- 1 dl yoghurt
- 1 msk dijonsenap
- 0.5 msk agavesirap
- 1 msk finhackad dragon
- 1 nypa salt
- 1 nypa svartpeppar





