• Om oss
  • Kontakt
  • Recept
  • Guider & inspiration
  • Färdiga veckomenyer
  • Kost & Hälsa
    • Äta vego – så gör du
    • Vego & Barn
    • Vego & träning
  • E-tidning
  • Premium
  • Om oss
  • Kontakt
  • Bli medlem
  • Logga in
Bli medlem Sök
  • Bli medlem
  • Logga in

Annons

Annons

Hem › Vegetariska Pumpabiffar med grönkålspesto

Fotograf: Eva Hildén

Vegetariska Pumpabiffar med grönkålspesto

0 (0 betyg)
Bli medlem för att ge betyg
8 portioner
Dela
Facebook
X
LinkedIn
Kopiera länk
Skriv ut
Superenkla pumpabiffar och en lika enkel grönkålspesto. Perfekta vänner i juletider.

Liknande recept

Potatispannkakor

Vaniljbakade rabarber

Sommarens grönsaksröra - italiensk caponata

Annons

Annons

Ingredienser

8 port

Tänk på detta när du portionsomvandlar!
  • Tillagningstiden kan påverkas och val av form/kokkärl kan behöva justeras.
  • Mängder och mått under ”Gör så här” ändras inte.
Pumpabiffar
  • 500 g butternutpumpa
  • 1 st gul lök, finhackad
  • 1 dl vetemjöl
  • 2 msk olivolja
  • 1 tsk torkad salvia
  • 1 nypa salt
  • 1 nypa svartpeppar
Grönkålspesto
  • 200 g grönkål
  • 2 msk pinjenötter
  • 1 st vitlöksklyfta
  • 1 st citron, saften
  • 0.5 dl riven parmesanost

    • Växtbaserat?

    Det finns många växtbaserade ostar att välja mellan. Leta efter sådana som är har mer smak. Det finns ostar med just mer smak som ersätter parmesanost perfekt.

    Växtbaserad?

    Det finns många växtbaserade ostar att välja mellan. Leta efter sådana som är har mer smak. Det finns ostar med just mer smak som ersätter parmesanost perfekt.

  • 0.5 dl olivolja
  • 2 msk vatten
  • 1 nypa salt
  • 1 nypa svartpeppar

Gör så här

Pumpabiffar
Grönkålspesto

Receptkreatör

Mattias Kristiansson

Mattias Kristiansson

Chefredaktör VEGO

grönkålgrönkålspestojulmatjulvarmtpumpapumpabiffarreceptveganveganskvegetarisktvegovegojulvegomagasinet

Publicerad: 17 december, 2017

Uppdaterad: 2 mars, 2026

Dela
Facebook
X
LinkedIn
Kopiera länk
Skriv ut

Receptkreatör

Mattias Kristiansson

Mattias Kristiansson

Chefredaktör VEGO

grönkålgrönkålspestojulmatjulvarmtpumpapumpabiffarreceptveganveganskvegetarisktvegovegojulvegomagasinet

Publicerad: 17 december, 2017

Uppdaterad: 2 mars, 2026

Dela
Facebook
X
LinkedIn
Kopiera länk
Skriv ut

Kommentarer är stängda.

Liknande recept

Recept augusti 19, 2026

Potatispannkakor

De här pannkakorna blir extra matiga av riven potatis. Potatispannkakor! Kan ätas både med söta toppings även om vi föredrar de med lingonsylt och kanske stekt vegobacon eller rökt tofu.

Recept Premium maj 26, 2026

Vaniljbakade rabarber

Recept Premium maj 4, 2026

Sommarens grönsaksröra – italiensk caponata

Recept januari 8, 2026

Persiljestuvad potatis

Recept Premium maj 22, 2025

Vegetariska vietnamesiska pannkakor – Bánh Xèo

Signa upp på vårt nyhetsbrev

Bli medlem

Få tillgång till över 5000+ recept, artiklar och vegoguider!

Bli medlem idag

Målet med VEGO är att göra det så himla enkelt för just dig att äta vego. För vegomat är inte krångligt, det är gjort i ett kick och smakar fantastiskt.

  • Recept
  • Vegonytt
  • Veckomenyer
  • Om oss
  • Kontakt

    Oxenstiernsgatan 33
    114 27 Stockholm

    redaktionen@vegomagasinet.se

    08-799 62 01

    © 2026 Vegomagasinet

    Välkommen till Vego!

    Denna hemsida använder cookies

    Vi använder cookies för att förbättra din upplevelse på vår webbplats. Genom att klicka på "Godkänn alla" får vi bättre statistik, vilket leder till en förbättrad användarupplevelse.

    Läs mer om vår integritetspolicy

    Nödvändiga
    Godkänn alla
    Hantera cookies

    Hantera cookies

    Funktionell

    Kategorin "Funktionell" innehåller cookies som är nödvändiga för att vår webbplats ska fungera smidigt och för att förbättra din surfupplevelse. Dessa cookies möjliggör olika funktioner som gör vår webbplats mer användarvänlig och effektiv.

    Marknad

    Kategorin "Marknad" omfattar cookies som används för att analysera och förbättra våra marknadsföringsinsatser. Dessa cookies hjälper oss att förstå hur du interagerar med vår webbplats och ger oss insikter för att optimera vårt innehåll och våra annonser, för att säkerställa att de är relevanta för dina intressen.

    Personlig

    Kategorin "Personlig" innehåller cookies som förbättrar användarupplevelsen genom att lagra information om dina preferenser och interaktioner på vår webbplats. Detta gör att vi kan skräddarsy innehåll och rekommendationer efter dina individuella behov, vilket ger en mer personlig och engagerande upplevelse.