Fotograf: Karoline Jönsson
Vegetarisk Pizza bianco med potatis
Pizza bianco är pizza utan tomatsås. I stället används här en färskost som får leka tillsammans med en kryddig pesto och tunt skivad potatis. Psst... om du inte orkar eller hinner göra egen pizzadeg, köp färdig!
Ingredienser
2 port
Pizzadeg
- 10 g färsk jäst
- 3 dl kallt vatten
- 7 dl vetemjöl special
- 1 msk olivolja
- 0.5 msk salt
Pesto
- 5 dl löst packade blad av basilika, kirskål, nässla och maskros
- 8 blad ramslök
- 0.5 dl solroskärnor
- 0.5 dl olivolja
- 2 msk näringsjäst
- salt
- svartpeppar
Topping
- 150 g färskost
- 4 st potatisar
- 2 tsk torkad rosmarin
