Fotograf: Karoline Jönsson
Vegetarisk Pizza bianco med potatis
Pizza bianco är pizza utan tomatsås. I stället används här en färskost som får leka tillsammans med en kryddig pesto och tunt skivad potatis. Psst... om du inte orkar eller hinner göra egen pizzadeg, köp färdig!
Ingredienser
2 port
Pizzadeg
-
10 g färsk jäst
-
3 dl kallt vatten
-
7 dl vetemjöl special
-
1 msk olivolja
-
0.5 msk salt
Pesto
-
5 dl löst packade blad av basilika, kirskål, nässla och maskros
-
8 blad ramslök
-
0.5 dl solroskärnor
-
0.5 dl olivolja
-
2 msk näringsjäst
-
salt
-
svartpeppar
Topping
-
150 g färskost
-
4 st potatisar
-
2 tsk torkad rosmarin
