Fotograf: Karoline Jönsson
Vegetarisk majsrisoni
Den här rätten är lättlagad och passar ofta även de små i familjen. Riktig comfort food! Man skulle såklart även kunna byta risonin mot risottoris, men pastan gör rätten alldeles särskilt krämig och len i konsistensen.
Ingredienser
4 port
-
1 st gul lök, finhackad
-
450 g majskorn, frysta går bra
-
4 st vitlöksklyftor, rivna
-
4 dl risoni
-
10 dl vatten
-
150 g fetaost
-
salt
-
svartpeppar
-
olivolja att steka i
