Vegetarisk pizza med n’duja, picklad tomat och rapsskott

• 1 burk à 400 ml hela tomater

N'duja

• 350 g tempeh
  Tempeh?

Tempeh?

Tempeh är en traditionell indonesisk produkt gjord på fermenterade sojabönor. Du kan idag hitta tempeh på flera olika baljväxter. Leta i kyldisken. Går även att ersätta med tofu.

Tack för tipset!
• 1 st röd paprika
• 2 msk rökt paprikapulver
• 2 st vitlöksklyftor, finhackade
• 1 st röd chili, finhackad
• 1 dl rapsolja
• chiliflakes
• salt
• svartpeppar

Picklade körsbärstomater

• 1.5 dl vatten
• 0.5 dl ättiksprit (12 %)
• 1 dl strösocker
• 1 ask cocktailtomater

Grönt

• rapsskott, broccolini eller broccolibuketter