Fotograf: Mattias Kristiansson
Syrisk pastarätt med linser – Harraa’ esba’o
Det här kan bäst beskrivas som en smakrik pastagratäng där krämigheten kommer från linser. Den toppas med friterat pitabröd och granatäppelkärnor. En helt fantastiskt god rätt som är naturligt växtbaserad.
Ingredienser
6 port
-
5 dl gröna linser, torkade
-
500 g makaroner
-
2 st hela vitlökar, finhackade
-
2 buntar koriander, finhackad
-
3 st gula lökar, tunt skivade
-
citronsaft, efter smak
-
2 msk granatäppelsirap
-
salt
-
olivolja
Servering
-
pitabröd
-
granatäppelkärnor
