Fotograf: Stefan Edetoft
Trattkantareller med vinägerlök och mos
Det är lite pyssel med den här rätten, men väl värt besväret. För tänk dig belöningen när du sitter till bords och njuter av krämigt potatismos tillsammans med stekt lök och svamp smaksatt med lite fin vinäger. Det och ugnsbakad spetskål är en rätt som tillfredsställer alla sinnen och ger matglädje.
Ingredienser
4 port
-
1 st spetskål
-
300 g trattkantareller
-
1 kg mjölig potatis
-
1 dl mjölk
-
2 msk grovhackad persilja
Basvaror
-
4 msk olivolja
-
salt
-
svartpeppar
-
2 st gula lökar
-
1 msk smör
-
50 g smör
-
2 msk äppelcidervinäger
-
1 msk ljus sojasås
Gör så här
Gör så här
Receptkreatör
Maria Zihammou
Vego med 5 ingredienser
Vegomed5 ingredienser (Semic förlag) bjuder Maria Zihammou på enkel vegomat för både vardag och fest. Ett bevis på att vegomat kan vara enkel utan att tumma på smaken.
Receptkreatör
Maria Zihammou
Vego med 5 ingredienser
Vegomed5 ingredienser (Semic förlag) bjuder Maria Zihammou på enkel vegomat för både vardag och fest. Ett bevis på att vegomat kan vara enkel utan att tumma på smaken.
