
Fotograf: Eva Hildén
Chilistekt broccoli med fullkornsris, tamari, svamp och jordnötter
2 portioner
En smakrik och kryddig rätt med chilistekt broccoli, fullkornsris och tamari. Toppad med gyllene rostade jordnötter och saftiga champinjoner, perfekt för en vegetarisk middag.
Ingredienser
2 port
- 150 g jasminris
- 1 st lime
- 25 g tamari
- 1 tsk socker
- 1 st broccoli
- 2 st salladslökar
- 2 st vitlöksklyftor
- 2 msk ingefära
- 0.5 st röd chili
- 40 g jordnötter
- 100 g champinjoner
- olja
- salt


