Fotograf: Mattias Kristiansson
Hoisintempeh på 5 ingredienser
Det här är en sån vardagsräddare du inte klarar dig utan. Tempeh har en tusenårig tradition och görs på fermenterade baljväxter. Du kan ersätta den med tofu eller vegobitar om du vill. Jag blandade grönsaker här, men en fryst wokmix funkar också bra. Oavsett, den här rätten är klar på 10 minuter så perfekt när du är hungrig, vill äta gott, men varken har tålamod eller tid.
Ingredienser
2 port
- 200 g tempeh
- 2 st salladslökar
- 1 st röd paprika
- 1 st broccolistånd
- 0.5 dl hoisinsås
- 0.5 dl vatten
Servering
- kokt ris
