De nya rätterna innehåller båda Oumph och heter Shaolin Oumph och Shanghai Oumph. Den första kommer att finnas på alla och Shanghai Oumph på ett stort antal av dem. Shaolin Oumph innehåller är en wok med sockerärtor och grönsaker i Chopchops veganska sås. Shanghai Oumph innehåller färska nudlar och grönsaker med sås. Båda rätterna  kostar […]

Det är hela sex nya röror att välja mellan. Förutom klassiker som just hummus och baba ganoush så är vi lite extra spända på rödbetshummus, rostad paprika- och kikärtsröra och inte minst den koreanska bönröran och bönröran med gröna oliver. Det är verkligen kul när företag börjar inse möjligheterna med olika bönor och grönsaker. De […]

– ”Det tog oss tre år att färdigställa de recept som i dagsläget ligger till grund för Peas of Heavens sortiment, vilket återspeglar vår vilja att enbart leverera högklassiga produkter med en god kvalitet”, menar Marcus Karlsson, VD för Peas of Heaven. De börjar med fem produkter; grillkorv, middagskorv, chorizo, formbar färs och burgare. Gemensamt för […]

– Med impactbolaget Enkla Kassen vill vi förenkla och tillgängliggöra hållbar livsstil. Ett enkelt och effektivt sätt att leva mer hållbart är att laga mer vegansk mat i vardagen. Nu är vi stolta över att tillgängliggöra våra klimatsmarta matkassar i stora delar av Norrland. Och det görs dessutom med Best Transports klimatkompenserade hemleveranser vilket går […]

Hur ligger det egentligen till med sojaprodukter som soja, är det något vi borde undvika? – Det korta svaret är nej. Men att säga att en sojaprodukt är bra eller dålig är tyvärr ingen enkel fråga, utan den är lika komplicerad som de flesta matval vi gör vilka alla har mer eller mindre konsekvenser för […]

Mattias Kristiansson har skrivit den veganska matbibeln "Det veganska köket" med 1700 växtbaserade recept.

Under varumärket Bärta säljs alltså dessa öländska ärtor som fermenterats på indonesiskt vis. Med Bärta utmanas de stora livsmedelstillverkarnas veganska sortiment både vad gäller klimat- och hälsoegenskaper, men också genom att produkterna presenteras som ett lyxigt och lågprocessat alternativ för finsmakare. − Mitt mål har hela tiden varit att produkterna ska ha maximal smak samtidigt […]

Nyheten kommer i tre blandningar bestående av kikärtor, röda linser och gröna ärtor och innehåller hela 22% protein och 8% fibrer. Efter nio minuters koktid är tuggmotståndet perfekt och riset färdigt att äta. – Zetas ris av baljväxter innehåller naturligt eget protein, har fin konsistens och smakar gott både varmt och kallt. Dessutom blir riset […]

Det är ett samarbete mellan det växtbaserade märket Vegan SeaStar, Vegan XL och den populära snabbmatskedjan Vegan junk food bar. Sashimin kommer dels som ”no tuna” och i en variant som heter ”zalmon”. Den görs på en kombo av tapiokastärkelse och sjögräs för att efterlikna både smak, konsistens och utseende så bra det bara går. […]

Gunhild Stordalen, läkare, forskare, filantrop och miljöaktivist, ville redan som barn rädda världen. Då hade hon ingen aning om att det skulle bli så bråttom. För att vi ska ha en chans måste alla äta mer växtbaserat, säger hon.