Jenny Roshage-Theander har skrivit en inspirerande bok där du får lära dig att matcha viner med vegetarisk mat. Roligt, nyfiket och lärorikt på samma gång.

Bind din egna vackra krans till dörren i jul. Dekorera med bär och färsk frukt eller t ex vackra löv.

*I samarbete med Bilprovningen* – 2020 UTSÅGS Bilprovningen återigen till Sveriges mest hållbara besiktningsföretag – något som vi naturligtvis är mycket stolta över i den tuffa konkurrensen på marknaden, säger Bilprovningens marknadschef Susanna Edberg. Redan på 1960-talet, när Bilprovningen grundades, var syftet att genom fordonskontroller öka trafiksäkerheten och några år senare tillkom miljökontroller för att […]

Här kommer recept för en billig, smarrig och helt grön vecka. Passa på att storhandla allt i början på veckan så att du vet att du har allt hemma.

Det är många som vill hålla nere matkostnaderna och det betyder verkligen inte att du behöver tumma på smaken. Ett enkelt tips är att satsa på hela linser och bönor. De kan användas i soppor, grytor, biffar, pastasåser mm. Ja, det finns så himla mycket gott du kan göra och vi har bokstavligt talat tusentals recept på vår hemsida. Här är fem favoriter.

Foto: Linus Hallgren   Film: Jonas Forslund Jag, Mattias, var så förbaskat trött på att folk tror att man inte kan ha kul, festa, fira högtider och hålla liv i mattraditioner när man äter veganskt. En vegetarisk kräftskiva tänkte jag! Det är ett klockrent tillfälle att sitta och slafsa med kronärtskockor, umgås med andra vegoälskare och […]

Vi får ofta frågor om tips på bön- och linsbiffar. Formbar färs i alla ära, men det är så kul att leka runt med olika bönor och linser. Här har jag samlat några favoritrecept blandat med smarta tips på hur du lyckas med dem. Ett tips är att forma smeten till biffar och frysa in, perfekt att ta fram och steka när du behöver.

– Koreatrenden är här för att stanna. Bibim Oumph! är smakrik, bekväm och funktionell mat. Du kan använda den i olika asiatiska rätter med till exempel ris och massa grönsaker, färska eller picklade. Skapa cravings med en smakrik veggomajjo eller sojadip. Alternativt så gör du en burgare, koreanska tacos eller en bowl, säger Fredrik Kämpenberg, […]

Beyond Mince är skapad för att ge samma textur, formbarhet och smak som animalisk färs, men med de miljömässiga fördelarna som växtbaserat protein medför. Färsen är framtagen för att enkelt kunna ersätta köttfärs i matlagning och rätter som till exempel tacos, köttbullar och köttfärssås. Den växtbaserade färsen kommer gå att köpa i utvalda Coop-butiker över […]