Jul

De här ser ut som allt kul och gott på samma gång. Stora, knapriga, lagom sega och dekorerade med färgglada chokladlinser.

Jag älskar fänkål i alla former, men kanske bäst stekt så att den blir lätt karamelliserad. Här med fetaost, söta apelsiner och alltid lika underbara pistagenötter.

Tunt skivad fänkål i en frisk citronmajonnäs är perfekt på buffén vid alla högtider.

De här pralinerna kräver minimalt med arbete men är åh så goda. Du kan fylla dem med allt du gillar, här är fyra varianter vi blev förälskade.

Det är så enkelt att göra egen rödbetssallad till julbordet. Så köp inte färdig, gör egen. Här smaksatt med dijonsenap för lite sting.

Det här är mitt nya måste på julen. En saftig mandelkaka (tänk mazarin) smaksatt med saffran och toppad med lingongrädde. Så få ingredienser och så enkel att baka.  Psst... Jag använder mig av Eleplants smör som är gjort på havremjölk (Betalt samarbete).

Det här är en enkel och klassisk kola utan karamellisering. Tillsätt 1,5 deciliter salta jordnötter i gräddkolan när den har kokat färdigt för en fantastisk nötkola. Du kan också använda extra fet kokosmjölk istället för matlagningsgrädden för en kokossmakande kola. Kokoskolan tar dock lite längre tid på sig att komma upp i rätt temperatur.

En superenkel fudge vars hemlighet är avokado som gör den härligt krämig.

Den här kristyren rörs snabbt ihop och blir till ungefär en full liten spritspåse. Även här används kikärtsspad för att ersätta äggvitan.

Tänk dig en värmande kopp... med godis! Här har jag smält Bubs Goody Sour Ovals med smak av jordgubb och vanilj i mjölk. Sött, lite syrligt och barnsligt gott. Toppa med vispad grädde och du har en ny favorit att värma dig med i vinter.

Så här enkelt gör du egen karamell. Antingen till egna klubbor eller till de finurliga fönsterkakorna.

Det är alltid roligare att göra saker själv. Som din egen snaps! Den här är smaksatt med apelsin, citron och kummin.

Vi gillar att göra de här flarnen extra små, då orkar man nämligen knapra i sig ännu fler. Du kan fylla dem med färdig chokladkräm eller hasselnötskräm, men vi använder oss av klassikern Nöt-Crème som finns i en praktisk liten låda.