Indien i mitt svenska kök
19 augusti, 2025
Indiska smaker möter svensk vardag – Malin Mendel bjuder på enkel, färgsprakande matglädje i Indien i mitt svenska kök.
SVT:s Indienkorrespondent Malin Mendel visar hur lätt det är att laga grönt med inspiration från Indien. Här hittar du vardagsvänliga currygrytor, krispiga samosas och fräscha lassis – allt anpassat till svenska råvaror. Recepten är enkla, klimatsmarta och fulla av smak, perfekt för dig som vill äta mer vegetariskt utan att kompromissa med matglädjen.
Indien i mitt svenska kök
I Malin Mendels bok Indien i mitt svenska kök (Norstedts) finns enkla vardagsrecept med indisk touch. Här har Malin hämtat inspiration inte bara från Indien, utan från många av de länder hon har besökt genom åren.
Recept från kokboken
Recept november 7, 2022
Vegetarisk Chana masala (Kikärter i tomatsås med rostad kokos)
Recept Premium augusti 18, 2025
Aloo mutter – potatis med ärter på mitt sätt
Recept augusti 18, 2025
Tomatchutney to die for
Recept augusti 18, 2025
Papadums med tomathack
Recept augusti 18, 2025