SVT:s Indienkorrespondent Malin Mendel visar hur lätt det är att laga grönt med inspiration från Indien. Här hittar du vardagsvänliga currygrytor, krispiga samosas och fräscha lassis – allt anpassat till svenska råvaror. Recepten är enkla, klimatsmarta och fulla av smak, perfekt för dig som vill äta mer vegetariskt utan att kompromissa med matglädjen.

Malin Mendel

Indien i mitt svenska kök

I Malin Mendels bok Indien i mitt svenska kök (Norstedts) finns enkla vardagsrecept med indisk touch. Här har Malin hämtat inspiration inte bara från Indien, utan från många av de länder hon har besökt genom åren.