Fotograf: Matilda Lindeblad
Asiatisk coleslaw
Den här salladen är min räddning när jag vill ha något mättande och billigt. Den är också ett givet tillbehör till exempelvis dumplings och vegoburgare. På senare år har jag börjat tillsätta lite chiliolja, för det är det jag gör nu för tiden – slänger chiliolja i det mesta. Det blir så himla gott.
Ingredienser
4 port
- 250 g vitkål eller spetskål
- 1 st morot
- 150 g salladslök
- 3 msk sesamfrön
Miso- och sojamajonnäs med chili
- 1 tsk sesamolja
- 2 tsk ljus sojasås
- 2 tsk limesaft
- 2 msk vit misopasta
- 1 dl majonnäs
- chiliolja eller srirachasås
- salt
- svartpeppar
Gör så här
Receptkreatör
Ylva Bergqvist
Sallader med smak
I Ylva Bergqvists bok Sallader med smak (Bonnier Fakta) får du 60 sallader (mycket vegetariskt) för alla tillfällen. Här är matiga sallader och bowls, tillbehör och även desserter. Den är full med tips på hur du sätter ihop en bra sallad.
Receptkreatör
Ylva Bergqvist
Sallader med smak
I Ylva Bergqvists bok Sallader med smak (Bonnier Fakta) får du 60 sallader (mycket vegetariskt) för alla tillfällen. Här är matiga sallader och bowls, tillbehör och även desserter. Den är full med tips på hur du sätter ihop en bra sallad.
