Fotograf: Eva Hildén
Bakad mandelost
8 portioner
Egen ost på mandel är god som den är, men genom att baka den lyfts den till en ny nivå. Perfekt rykande het, men vi föredrar den ljummen. Para gärna ihop osten med en god ingefärsmarmelad eller plommonsylt.
Ingredienser
8 port
-
150 g skalade mandlar, blötlagda i 8 timmar eller över natten
-
1 st vitlöksklyfta, pressad
-
2 msk citronsaft
-
0.5 dl olivolja
-
2 msk vatten
-
1 tsk salt
-
olivolja
