Fotograf: Karoline Jönsson
Bakad potatis med grönt ärtfräs
Bakad potatis är mättande och värmande comfort food. Har du ont om tid kan du i stället servera ärtfräset med kokt potatis – det är särskilt gott om du fortfarande kan få tag i färskpotatis!
Ingredienser
4 port
- 800 g potatis
- 1 st gul lök, finhackad
- 8 dl gröna ärtor
- 2 st vitlöksklyftor, rivna
- 2 dl finhackad persilja
- 1 st citron, rivet skal
Servering
- crème fraîche
Betalt samarbete med Zeta
Zeta
smör, testa Zeta BreOliv
Zeta BreOliv är gjord av hela 72% extra jungfruolivolja och 18% fett från sheanötter. Det vegetabiliska sheanötsfettets fasta konsistens gör BreOliv bredbart. Resten är en nypa salt och vatten. BreOlivs goda egenskaper med olivoljans fina smak går nu att bre direkt på brödet. Passar även att steka i och baka med. Smaken har fräscha gröna toner från en mild olivolja.
