Cashewyoghurt

4 portioner

Osötad smakar den nästan som filmjölk, men det går att mixa ner både lönnsirap, dadlar, bär eller annat gott.

Ingredienser

4 port

Blötlägg cashewnötterna i 8 timmar eller över natten.

Häll ner cashewnötterna i en mixer och mixa sönder.

Häll ner lite vatten i taget och fortsätt mixa tills du har en slät yoghurt.

Öppna kapseln och häll ner pulvret inuti. Mixa.

Häll ner yoghurten i en glasburk och täck med plastfolie.

Låt stå i rumstemperatur i 12-24 timmar.

Smaka av och se så att den har fått lagom mycket syra.

Förvara i kylskåpet.

Publicerad: 29 december, 2017