Fyllda tortillabröd, toppade med en lagom het salsa. Enkelt och god vardagsmat, precis som det ska vara!
Ingredienser
4 port
Fajitagrönsaker
- 2 st rödlök
- 2 st vitlök
- 5 st paprika
- 400 g svamp
- 2 tsk chilipulver
- 1 msk paprikapulver
- 2 tsk spiskummin
- nypa salt
- nypa svartpeppar
Tortillabröd
- 8 st tortillabröd
Enchiladasås
- 2 msk olivolja
- 1 st gul lök
- 2 st vitlök
- 400 g krossade tomater
- 1 msk chilipulver
- 1 tsk cayennepeppar
- 2 tsk spiskummin
- 1 tsk oregano
- 2 msk limesaft
- nypa salt
- nypa svartpeppar
