Enkel blomkålstabbouleh

4 portioner

Tänk dig en vanlig tabbouleh, men istället för bulgur använder du dig av mixad blomkål! En hög med örter, citron och granatäpple. Så gott!

Ingredienser

4 port

Dela blomkålen i buketter och mixa de fint i en matberedare. De ska få storleken av kokt bulgur eller couscous.

Häll ner blomkålen i en skål och blanda ihop med övriga ingredienser. Smaka av med salt och peppar.

Den är godast om den får stå till sig i 30 minuter innan servering.

Publicerad: 26 juni, 2019