Fotograf: Mattias Kristiansson
Enkel bönsallad med senapsdressing
En bönsallad är inte bara ett gott tillbehör till mycket, det är även ett billigt och trevligt mellanmål.
Ingredienser
4 port
Bönsallad
- 1 burk à 400 g blandade bönor
- 4 st rädisor, tunt skivade
- 10 cm gurka, i halvmånar
- 1 näve sugarsnaps, skivade
- 1 st tomat, hackad
Senapsdressing
- 2 msk rapsolja
- 1 msk rödvinsvinäger
- 2 tsk dijonsenap
- 0.5 tsk strösocker
- 1 st schalottenlök, finhackad
