Friterad vegetarisk schnitzel med hot sauce

• 4 st vegoschnitzlar
• olja att fritera i

Frityrsmet

• 2.5 dl mjölk
  Mjölkfritt?

Mjölkfritt?

Det finns flera växtbaserade alternativ till mjölk. Vanligast är baserade på havre- eller soja. Finns både i kyldisk och ute på hyllan.
Leta efter osötade varianter när du använder de i matlagning.

Tack för tipset!
• 1.5 dl vetemjöl
• 2 msk hot sauce
• salt

Panering

• 2 dl vetemjöl
• 0.5 tsk cayennepeppar
• 0.5 tsk lökpulver
• 0.5 tsk vitlökspulver
• 0.5 tsk paprikapulver
• 1 nypa salt
• 1 nypa svartpeppar

Ranchdressing

• 1 dl majonnäs
  Äggfritt?

Äggfritt?

Det finns många äggfria majonnässorter. Leta i hyllan, även stora märken som Hellman's har nu mer veganska alternativ.

Tack för tipset!
• 1 dl yoghurt
  Mjölkfri?

Mjölkfri?

De finns flera olika växtbaserade alternativ till yoghurt. Oftast är de baserade på soja eller havre, men det finns även gjort på t ex mandel och kokos. Leta efter osötade varianter.

Tack för tipset!
• 1 st vitlöksklyfta, riven
• 1 msk finhackad dill
• 1 msk finhackad persilja
• salt
• svartpeppar

Servering

• 4 st hamburgerbröd
• sallad
• 1 st rödlök, tunt skivad