Fotograf: Eva Hildén
Frukostkakor med havre
De här havrekakorna har blivit riktiga favoriter här hemma. Jag kallar dem ”frukostkakor” eftersom jag omvandlade min vanliga frukostsmoothie till knapriga kakor. De får sötma från både banan och lite socker (det går bra med sockerersättning). Jag älskar havregryn, både som gryn och Havreprotein.
Ingredienser
10 st
-
1 st banan (ca 150 g)
-
0.5 dl nötsmör, t ex mandelsmör, hasselnötssmör eller jordnötssmör
-
0.5 dl havreprotein eller annat proteinpulver
-
0.5 dl socker eller sockerersättning
-
1.5 dl havregryn
-
0.5 dl havremjöl
-
1 tsk bakpulver
-
1 nypa salt
-
50 g mörk choklad, hackad
