Fotograf: Karoline Jönsson
Grekisk sallad med grillad sparris
2 portioner
En enkel lunch inspirerad av en klassisk grekisk sallad med fetaost. Fast en vårig variant med sparris såklart!
Ingredienser
2 port
Dressing
-
2 msk olivolja
-
1.5 msk rödvinsvinäger
-
1 tsk torkad oregano
-
0.5 tsk torkad timjan
-
1 st vitlöksklyfta
-
250 g körsbärstomater, halverade
-
10 cm gurka, i bitar
-
0.5 st röd paprika, i bitar
-
0.25 st rödlök, tunt skivad
-
1 klyfta hackad isbergssallad
-
100 g fetaost
-
10 st oliver
-
6 st sparrisar
-
salt
-
svartpeppar
