Fotograf: Mattias Kristiansson
Vegetariska gröna ärtbiffar
4 portioner
Gröna ärtor är så goda och användbara. De passar t ex perfekt i vegetariska biffar. Så enkla att blanda ihop. Servera med en kall yoghurtsås och sallad.
Ingredienser
4 port
Gröna ärtbiffar
-
300 g gröna ärtor
-
0.5 st gul lök, finhackad
-
0.5 dl kikärtsmjöl
-
salt
-
svartpeppar
Avokadosallad
-
1 påse blandsallad
-
2 st avokador, skivade
-
2 st salladslökar, tunt skivade
-
0.5 st citron, saften
