Fotograf: Julia Zernell & Joel Nilsson
Havregröt med vanilj, smuldeg och bär
Det här receptet har en lite annorlunda metod, eftersom den görs helt och hållet kvällen innan och sedan är redo att serveras kall direkt morgonen därpå. Du kan använda den här metoden med vilka andra spannmål och smaksättningar du vill.
Smuldegen kan göras i förväg, och förvaras i en tät burk hur länge som helst. Den är god på mycket! På den här gröten tillför den härlig crunch, men kan ersättas med andra krossade kakor, granola eller müsli om du har det.
Ingredienser
4 port
Gröt
-
200 g nakenhavre, polerad
-
1 liter mjölk
-
50 g oraffinerat rörsocker
-
2 st vaniljstänger, urskrapade
Smuldeg
-
100 g enkorn fullkornsmjöl
-
100 g oraffinerat rörsocker
-
1 nypa salt
-
75 g smör
Servering
-
Bär (färska, eller frysta och lätt tinade)
-
mjölk
Gör så här
Kvällen innan
På morgonen
Receptkreatör
Sébastien Boudet
Den nya gröten
Den nya gröten är ett manifest för att lyfta denna unika maträtt till helt nya höjder med rätt metoder och smaker. Gröt är revolution i en skål - hållbart för hälsa, miljö, klimat och djur. Från enkelt till lyx, här får du gröt presenterat på alla nivåer med kreativa recept och smarta tips.
Receptkreatör
Sébastien Boudet
Den nya gröten
Den nya gröten är ett manifest för att lyfta denna unika maträtt till helt nya höjder med rätt metoder och smaker. Gröt är revolution i en skål - hållbart för hälsa, miljö, klimat och djur. Från enkelt till lyx, här får du gröt presenterat på alla nivåer med kreativa recept och smarta tips.
