Het chorizo i tortillabröd

• 400 g vegetarisk chorizo
• 400 g bakpotatis, i bitar
• 1 msk olivolja
• 1 msk paprikapulver
• 1 tsk anchochilipulver
• 1 tsk mald koriander
• 1 tsk torkad oregano
• 1 tsk vitlökspulver
• 1 tsk salt

Servering

• tortillabröd
• 2 dl majskorn
• riven ost
  Mjölkfritt?

Mjölkfritt?

Det finns många växtbaserade ostar att välja mellan. Vissa med mer smak, andra med mindre. Vissa smälter bättre, andra sämre. Smaka dig fram till din favorit. Finns i vegodisken.

Tack för tipset!
• crème fraîche
  Mjölkfri?

Mjölkfri?

Det finns flera lite syrligare växtbaserade alternativ till crème fraîche. Vanligast är att hitta baserade på soja eller havre. Även en naturell yoghurt går bra. Leta i kyldisken.

Tack för tipset!