Fotograf: Lennart Weibull
Hyvlad fänkål, citrus & gröna linser
En variant på pizzasallad med fänkål, citrus och gröna linser. God som tillbehör på en buffé med sin friska och fräscha smak.
Ingredienser
4 port
- 1.5 dl gröna linser, torkade
- 2 st apelsin
- 0.5 msk vit balsamvinäger
- 0.5 dl olivolja
- 2 msk finhackad dill
- 1 st stor fänkål
- salt
- svartpeppar
Gör så här
Receptkreatör
Jenny Damberg
Ärtor, Bönor & Linser
I Torkade & konserverade ÄRTOR, BÖNOR & LINSER (Natur & Kultur) djupdyker Jenny Damberg i alla fantastiska baljväxter. Billigt, klimatsmart, gott och varierat. Här finns ett 50-tal enkla recept med både torkade och konserverade baljväxter som grund.
Receptkreatör
Jenny Damberg
Ärtor, Bönor & Linser
I Torkade & konserverade ÄRTOR, BÖNOR & LINSER (Natur & Kultur) djupdyker Jenny Damberg i alla fantastiska baljväxter. Billigt, klimatsmart, gott och varierat. Här finns ett 50-tal enkla recept med både torkade och konserverade baljväxter som grund.
