Fotograf: Eva Hildén
Indisk vegetarisk bolognese med belugalinser
Här kommer en riktig fusionrätt. En klassisk belugabolognese... fast med indiska kryddor! Så mumsig!
Ingredienser
4 port
- 2 msk neutral olja
- 1 st gul lök, finhackad
- 2 st vitlöksklyftor, finhackade
- 1 msk riven ingefära
- 0.5 tsk mald spiskummin
- 0.5 tsk chilipulver
- 0.5 tsk gurkmeja
- 0.5 tsk garam masala
- 1 burk à 400 ml krossade tomater
- 4 dl vatten
- 2 dl belugalinser
- salt
Servering
- 4 portioner pasta
Glutenfritt?
Servera med glutenfri pasta.
