
Fotograf: Eva Hildén
Indisk vegetarisk bolognese med belugalinser
4 portioner
Här kommer en riktig fusionrätt. En klassisk belugabolognese... fast med indiska kryddor! Så mumsig!
Ingredienser
4 port
-
2 msk neutral olja
-
1 st gul lök, finhackad
-
2 st vitlöksklyftor, finhackade
-
1 msk riven ingefära
-
0.5 tsk mald spiskummin
-
0.5 tsk chilipulver
-
0.5 tsk gurkmeja
-
0.5 tsk garam masala
-
1 burk à 400 ml krossade tomater
-
4 dl vatten
-
2 dl belugalinser
-
salt
Servering
-
4 portioner pasta
Glutenfritt?
Servera med glutenfri pasta.