Annonsör

  • Om oss
  • Kontakt
  • Recept
  • Vegonytt
  • Menyer
  • Äta vego
    • Äta vego – så gör du
    • Vego & Barn
    • Vego & träning
  • Arkiv
  • Rabatter
  • Om oss
  • Kontakt
  • Bli medlem
  • Logga in
Sök
  • Bli medlem
  • Logga in

Hem › Indisk vegetarisk burgare med ananasraita

Fotograf: Eva Hildén

Indisk vegetarisk burgare med ananasraita

En stjärnform som ej är ifylld.
En stjärnform som ej är ifylld.
En stjärnform som ej är ifylld.
En stjärnform som ej är ifylld.
En stjärnform fylld med färg.
4 portioner
Jag och min sambo gör de här burgarna så ofta. De är bara så ruskigt goda och den svalkande och lätt söta raitan gör sig så bra med den kryddiga burgaren. Vi är besatta av hetta och brukar steka på ett helt gäng chilis att toppa burgaren med. Men det är helt valfritt.

Liknande recept

Bajiye - Somalisk falafel

Linssfritters med kimchi

Mellanöstern-taco med shawarmafärs och hummus

Ingredienser

4 port

Tänk på detta när du portionsomvandlar!
  • Tillagningstiden kan påverkas och val av form/kokkärl kan behöva justeras.
  • Mängder och mått under ”Gör så här” ändras inte.
Burgare
  • 400 g formbar vegofärs
  • Vegofärs?

    Det finns så många vegetariska/växtbaserade alternativ till köttfärs. Vanligast är att de är baserade på soja, men det finns även på ärta, en blandning av båda, vetegluten (seitan) mm. Smaka dig fram till din favorit. Det finns även färs som går att forma till burgare, bollar och biffar utan att du behöver tillsätta något för att binda. Leta efter "formbar vegofärs".

  • 1 st rödlök, finhackad
  • 2 st vitlöksklyftor, finhackade
  • 1 msk riven ingefära
  • 1 st grön chili, finhackad
  • Gröna chili?

    Vi köper gröna små chilis i indiska butiker. De är riktigt heta men också smått beroendeframkallande. Du kan grilla/steka annan chili från vanliga butiker, det är bara att testa sig fram. I burgaren går det bra med helt vanlig grön chili till exempel.

  • 2 msk finhackad koriander
  • 1 tsk garam masala
  • 0.5 tsk chilipulver
  • salt
  • svartpeppar
Ananasraita
  • 2 dl yoghurt
  • Mjölkfritt?

    De finns flera olika växtbaserade alternativ till yoghurt. Oftast är de baserade på soja eller havre, men det finns även gjort på t ex mandel och kokos. Leta efter osötade varianter.

  • 1 dl finhackad ananas, konserverad går bra
  • 2 msk rödlök, finhackad
  • 1 msk finhackad koriander
  • 0.25 tsk garam masala
  • salt
Servering
  • 1 näve gröna chili
  • 4 st hamburgerbröd

Gör så här

Receptkreatör

Mattias Kristiansson

Mattias Kristiansson

Chefredaktör VEGO

burgarechilihamburgareindienindiskveganveganskvegetariskvegetariskt

Publicerad: 21 februari, 2023

Uppdaterad: 8 december, 2024

Dela
Facebook
X
LinkedIn
Kopiera länk
Skriv ut

Receptkreatör

Mattias Kristiansson

Mattias Kristiansson

Chefredaktör VEGO

burgarechilihamburgareindienindiskveganveganskvegetariskvegetariskt

Publicerad: 21 februari, 2023

Uppdaterad: 8 december, 2024

Dela
Facebook
X
LinkedIn
Kopiera länk
Skriv ut

Liknande recept

Recept juli 8, 2025

Bajiye – Somalisk falafel

Det här är en rätt som du aldrig tröttnar på och som passar till allt – på buffén, som mellanmål och även på utflykten. Bönorna ska blötläggas i förväg, och ligga över natten. Bajiye är populär street food som du hittar överallt i Somalia.

Recept juni 24, 2025

Linssfritters med kimchi

Recept juni 10, 2025

Mellanöstern-taco med shawarmafärs och hummus

Recept juni 9, 2025

Vegetarisk shawarmafärs

Recept maj 30, 2025

Tandooripiroger med myntasås

Signa upp på vårt nyhetsbrev

Bli medlem

Få tillgång till över 5000+ recept, artiklar och vegoguider!

Bli medlem idag

Målet med VEGO är att göra det så himla enkelt för just dig att äta vego. För vegomat är inte krångligt, det är gjort i ett kick och smakar fantastiskt.

  • Recept
  • Vegonytt
  • Veckomenyer
  • Om oss
  • Kontakt

Oxenstiernsgatan 33
114 27 Stockholm

redaktionen@vegomagasinet.se

08-799 62 01

© 2025 Vegomagasinet

Välkommen till Vego!

Denna hemsida använder cookies

Vi använder cookies för att förbättra din upplevelse på vår webbplats. Genom att klicka på "Godkänn alla" får vi bättre statistik, vilket leder till en förbättrad användarupplevelse.

Läs mer om vår integritetspolicy

Nödvändiga
Godkänn alla
Hantera cookies

Hantera cookies

Funktionell

Kategorin "Funktionell" innehåller cookies som är nödvändiga för att vår webbplats ska fungera smidigt och för att förbättra din surfupplevelse. Dessa cookies möjliggör olika funktioner som gör vår webbplats mer användarvänlig och effektiv.

Marknad

Kategorin "Marknad" omfattar cookies som används för att analysera och förbättra våra marknadsföringsinsatser. Dessa cookies hjälper oss att förstå hur du interagerar med vår webbplats och ger oss insikter för att optimera vårt innehåll och våra annonser, för att säkerställa att de är relevanta för dina intressen.

Personlig

Kategorin "Personlig" innehåller cookies som förbättrar användarupplevelsen genom att lagra information om dina preferenser och interaktioner på vår webbplats. Detta gör att vi kan skräddarsy innehåll och rekommendationer efter dina individuella behov, vilket ger en mer personlig och engagerande upplevelse.