
Jalapeño cheese fries
Det här är fast food och comfort food i ett. Under tiden som du tillagar pommes i ugnen så steker du enkelt på en kryddig färs och rör ihop en förödande god jalapeñohet ostsås. Psst... det här receptet gjordes med Aitos veganska ostsås som inte verkar finnas kvar längre. Du kan använda vanlig grädde istället.
Ingredienser
2 port
-
500 g pommes frites
Kryddig färs
-
200 g tofu
-
2 msk rapsolja
-
1 tsk mald spiskummin
-
1 tsk paprikapulver
-
0.5 tsk lökpulver
-
0.5 tsk vitlökspulver
-
1 nypa cayennepeppar
-
salt
-
svartpeppar
Ostsås
-
1 tsk vetemjöl
-
2.5 dl grädde
-
1.5 dl riven ost
-
1 st jalapeño, finhackad
-
salt
Servering
-
limeklyftor
-
färsk koriander