
Fotograf: Mattias Kristiansson
Kokoschiapudding med äppelkompott och lönnsirapsnötter
4 portioner
Allt till den här chiapuddingen kan förberedas dagen innan och sen slängas ihop när du vaknar. Lyxigt värre i all sin enkelhet med lönnsirapsrostade nötter och kokosflingor.
Ingredienser
4 port
Kokoschia
-
6 dl kokosmjölk
-
2 dl mjölk
-
1.5 dl chiafrön
-
2 tsk vaniljsocker
Äppelkompott
-
2 st äpplen, hackade
-
0.5 dl vatten
Lönnsirapsnötter
-
2 dl nötter
-
0.5 dl kokosflingor
-
0.5 dl lönnsirap