Krämig vegetarisk pasta med stekt blomkål
4 portioner
Blomkål kan förvandlas till den krämigaste av såser om du kokar den. Här har jag använt hela blomkålshuvudet, både till sås och till en knaprig topping. En smakrik vardagsfavorit.
Ingredienser
4 port
-
800 g blomkål
-
0.5 dl olivolja
-
1 dl vatten
-
2 st vitlök
-
2 tsk kapris
-
0.5 dl parmesan
-
2 msk pinjenötter
-
2 msk persilja
-
salt
-
svartpeppar
-
pasta
