Fotograf: Mattias Kristiansson
Vegetariska kryddiga linser med rostad blomkål
4 portioner
Kryddor i överflöd! Rostad blomkål är beroendeframkallande och tillsammans med kryddiga linser har du en riktigt god middag framför dig. Det kan vara gott med tzatziki eller någon variant av hummus på sida.
Ingredienser
4 port
Rostad blomkål
-
400 g blomkål
-
2 msk olivolja
-
1 tsk paprikapulver
-
1 tsk lökpulver
-
0.5 tsk vitlökspulver
-
0.5 tsk salt
-
svartpeppar
Kryddiga linser
-
1.5 dl puylinser
-
1 st gul lök, finhackad
-
1 st vitlöksklyfta, finhackad
-
1 st röd paprika, finhackad
-
2 msk olivolja
-
1 msk riven ingefära
-
1 tsk mald spiskummin
-
0.5 tsk mald kardemumma
-
0.5 tsk mald koriander
-
0.25 tsk mald kanel
-
0.5 tsk salt
-
svartpeppar
