Fotograf: Mattias Kristiansson
Mjölkfri (vegansk) mozzarella – smältbar!
4 portioner
Krämig, smältbar och mjölkig mozzarella är något som får den hårdaste typen att mjukna. Blanda ner i en sallad, toppa en rostad bruschetta eller strö över pizzan. Behöver vi sälja in det mer?
Ingredienser
4 port
-
2.5 dl yoghurt
-
1 dl vatten
-
0.75 dl rapsolja
-
2 tsk salt
-
1 dl tapiokamjöl eller 5 msk majsstärkelse
-
1 msk VegeSet
-
0.5 tsk xantangummi
-
2 liter vatten
