Fotograf: Eva Hildén
Moussetårta (gelatinfri)
12 portioner
En klassisk luftig moussetårta som förbereds dagen innan den ska serveras. Använd rumsvarma ingredienser, annars stelnar agargelén direkt när fruktpurén rörs ner och du får klumpar i din mousse.
Ingredienser
12 port
Kexbotten
-
200 g Digestivekex
-
100 g smält smör
Fyllning
-
3 dl valfri fruktpuré
-
200 g rumstempererad färskost
-
1 dl strösocker
-
2 dl grädde
-
2 tsk agarpulver
Glutenfritt?
Använd glutenfria Digestivekex.
