Fotograf: Mattias Kristiansson
Mustig vegetarisk höstgryta med svamp och linser
4 portioner
Älskar du peppar är det här en dröm. Den här höstiga grytan har smak av både grön-, rosé- och svartpeppar. Den är allt jag älskar när det är kallt ute och går supersnabbt att slänga ihop med färdigkokta linser.
Ingredienser
4 port
Ingredienser
-
300 g blandad svamp, skivad
-
1 st gul lök, finhackad
-
1 st vitlöksklyfta, pressad
-
3.5 dl yoghurt
-
1.5 dl vatten
-
1 msk ljus sojasås
-
1 msk flytande svampfond
-
1 tsk mortlad grönpeppar
-
1 tsk mortlad rosépeppar
-
1 tsk mortlad svartpeppar
-
6 dl kokta gröna linser
-
1 tsk salt
