Paté är något som många veganer och vegetarianer saknar på julbordet. Här är en paté med smak av grönpeppar och rosépeppar som sedan täcks med ett juligt rött täcke vinbärsgelé. Inte bara gott på julbordet utan även gott på mackan.
Ingredienser
4 port
- 150 g champinjon
- 1 st gul lök
- 1 msk rapsolja
- 500 g Hälsans Kök Incredible Mince
- 1 dl grädde
- 2 msk majsstärkelse
- 1 msk sojasås
- 1 tsk grönpeppar
- 1 tsk rosépeppar
- 1 msk grönsaksfond
- 1 dl lingon
- salt
- vitpeppar
- 2 dl rödvinbärsgelé
- cornichon
